jueves , 20 febrero 2020

Archivo por etiquetas: gastronomia

Productos ecológicos en Guadalajara

productos ecológicos

Consumir productos ecológicos todo el año y con origen Guadalajara es posible. La producción de alimentos certificados ecológicos va en aumento en España y en consecuencia, también en nuestra provincia. Legumbres, Aceite de Oliva Virgen Extra, cereales, caracoles, miel y polen, pan y bollería, vino, cerveza artesana eco, harinas, pastas, …

Leer más »

Garbanzos con salsa de curry

garbanzos con salsa de curry

Las legumbres, ese gran aliado en la cocina y tan necesario en la alimentación de todos nosotros. Hay millones de formas de cocinarlas y son un básico en cualquier cocina. Hoy, disfrutones y lectores de la Urban Style, vamos a cocinar garbanzos con salsa de curry y brócoli. INGREDIENTES . …

Leer más »

Un tesoro llamado aceite de la Alcarria

Aunque todavía no es muy habitual encontrarlo en nuestros restaurantes y cocinas, lo cierto es que en Guadalajara tenemos un tesoro llamado Aceite de Oliva Virgen Extra de La Alcarria (AOVE). Un producto único, pilar básico de nuestra dieta y herencia de civilizaciones pasadas que han conformado nuestra cultura occidental. …

Leer más »

Carpaccio de calabacín

Amigos y disfrutones con huertos, ¿cómo van esos calabacines? Espero que bien, ya que estamos en uno de sus meses fuertes y ahora es cuando hay que comerlos y aprovecharlos al máximo. Porque no hay nada más sostenible que consumir la fruta y verdura de temporada. Por eso me he …

Leer más »