Archivo por etiquetas: gastronomia

Hablar de trufa en cocina parece propio de restaurantes de alto nivel, platos caros, y preparaciones complicadas, más bien fuera del alcance de cualquier cocinero-a, y por supuesto fuera de lugar en un menú semanal de cualquier hogar. Pero si bien es cierto que ha sido así durante muchos años, …

Juan Luis Pajares, presidente de la Federación Provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, ha sido el encargado de contar los detalles de esta nueva edición, junto con Rosa Abel, diputada de Promoción Económica de la Diputación Provincial de Guadalajara, y Fernando Parlorio, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, …

La Diputación de Guadalajara ha abierto stand propio por primera vez en el Salón Gourmets de Ifema Madrid. La inauguración de este escaparate culinario ha servido para presentar el nuevo sello gastronómico de la provincia ‘deGusta Guadalajara’ en el que maridan los mejores productos de nuestra tierra con las manos …

Consumir productos ecológicos todo el año y con origen Guadalajara es posible. La producción de alimentos certificados ecológicos va en aumento en España y en consecuencia, también en nuestra provincia. Legumbres, Aceite de Oliva Virgen Extra, cereales, caracoles, miel y polen, pan y bollería, vino, cerveza artesana eco, harinas, pastas, …

Toma nota de la mejor dieta estival para mantener la línea y dar a tu organismo un extra de energía. El verano llega de la mano del calor y del incremento de las horas de luz. La temporada estival se caracteriza por generar altas dosis de positivismo y alegría, aunque …

Asador La Nouba abrió sus puertas en 2013 empujado por el entusiasmo de un grupo de amigos por tener un lugar que rememorase las antiguas tabernas de nuestra provincia, que mantuviese viva la imagen de nuestra ciudad y los pueblos de la alcarria, sus viñedos y sus bodegas. En La …

El verano está para ser disfrutado, pero lo cierto es que solemos asociarlo a una época de excesos. Sin embargo, las tendencias están cambiando y cada vez hay más españoles que apuestan por una alimentación sana y sostenible. Un ejemplo de ello es que el consumo de fruta aumentó durante …

A pesar de que La Duquesa apenas lleva abierta año y medio, Mario de Lucas y su equipo tienen 20 años de trayectoria a sus espaldas como Restaurante Lino. Su carta es muy variada y ecléctica, ya que puedes encontrar desde algunos platos en una línea más oriental como los …

Desmontamos diez mitos alimenticios que nos han acompañado a todos a lo largo de los años. Durante muchos años se han conservado unas creencias populares respecto a la alimentación que no son lo que parecen, hay muchos dichos que se van enseñando generación tras generación que en realidad no son …

Si algo nos ofrece el Centro Comercial Ferial Plaza es la posibilidad de disfrutar de diferentes planes sin salir del centro comercial y apenas a 5 minutos del centro de Guadalajara. Tiendas de moda, servicios, complementos, calzado, electrónica… están presentes en sus 3 plantas en las que podemos encontrar todo …