viernes , 22 marzo 2019
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Archivo por etiquetas: cocina

Cocinar a baja temperatura: la técnica de cocción que ha conquistado a los chefs y que ahora puedes hacer en tu casa

Según investigaciones científicas, someter los alimentos a determinadas temperaturas durante largos períodos de tiempo nos permite transformar algunas de sus propiedades y conseguir texturas y sabores muy agradables. La cocina a baja temperatura es la forma perfecta para sacar el mejor sabor, textura y propiedades nutricionales a nuestros platos. Hablamos …

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¡Saca el máximo partido a tu cocina!

¿Alguna vez has tenido un armario en la cocina en el que es, imposible, acceder al fondo a no ser que hagas contorsionismo? Si te sientes identificado con esta situación, sigue leyendo porque lo que te vamos a contar, te interesa (y mucho). Son muchos los pisos, ya que en …

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Los detalles que marcan la diferencia en cualquier cocina

Cuando nos decantamos por instalar una cocina nueva en casa, tendemos a buscar siempre un ambiente armonioso en el que sentirnos bien. Para esto, el exterior es fundamental, tendremos que adaptar la cocina a nuestros gustos: cocina rústica, tipo industrial, con barra de desayuno… Hay muchas opciones para elegir, pero …

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Secadoras, nuestras aliadas frente la lluvia

Ahora que el otoño (por fin) ha llegado para quedarse con nosotros, tenemos que buscar soluciones prácticas para que el frío y las lluvias no sean un impedimento para que nuestra ropa se seque rápidamente. En verano es un gusto salir a tender y, en poco más de una hora …

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Historia de la cocina

Aquí les presento una síntesis bastante resumida de la historia de la cocina en general. O sea, de cómo empezamos a alimentarnos hasta la necesidad de convertirlo en una profesión.

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Cocinas regionales

Cada rincón de nuestro país tiene una cocina y unos productos muy diferentes. Siempre se ha valorado, por encima todas, las cocinas del norte, aunque las del resto del país tampoco se quedan atrás.

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