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miércoles , 6 diciembre 2023

Gastronomía

Viña Ijalba: vinos ecológicos con calidad Rioja

Sobre una gravera recuperada para la viticultura, así empieza la andadura de Dionisio Ruiz Ijalba en el mundo del vino. En 1975 planta su primer viñedo. A ese terreno ya explotado, añadió entre 50 y 60 centímetros de suelos pobres procedentes de desmontes de caminos. Reproducía así de manera fiel …

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Celebra con buñuelos el Día de Todos los Santos

Año tras año, los buñuelos van ganando adeptos hasta convertirse en uno de los dulces favoritos de muchos de nosotros. Puede que sea porque siempre puedes encontrar el perfecto para ti gracias a su gran variedad de rellenos o es posible que se deba a su pequeño tamaño o bien …

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Canasta, el vermú ideal para cualquier ocasión

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos; y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales, surge la bodega jerezana Williams & Humbert. Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta …

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Bellevoye, el whisky que no te esperas

En esta ocasión queremos hablarte de un whisky que nos ha llamado mucho la atención, ¡toda una sorpresa! Para empezar, es un whisky francés elaborado con distintos tipos de malta (especiada, afrutada y malteada) procedentes de zonas norte, este y sudoeste del país. Además, es el primer y único whisky …

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¡Vuelve “Saborear Guadalajara”!

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara, en colaboración con el Ayuntamiento de Guadalajara, recuerdan que, tras el parón veraniego, vuelve a estar activo Saborear Guadalajara. Una campaña que se desarrollará los 10 últimos días de los meses de septiembre y octubre. Así, del …

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Un aceite de Guadalajara, premiado internacionalmente

Aceites Delgado continúa recibiendo galardones internacionales gracias a sus aceites. En esta ocasión han sido seis premios los que ha recibido su Aceite de Oliva Virgen Extra Fidelco Gold Arbequina, el cual ha resultado merecedor de: Medalla de Oro en Olive Japan 2023. En el que participaron 710 Aceites Vírgenes …

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El cava también es para el verano

Aunque tenemos por costumbre tomar vinos espumosos exclusivamente durante las fiestas navideñas, lo cierto es que son ideales para disfrutar durante todo el año, especialmente en verano. Nuestra propuesta para combatir el calor veraniego es tomar el cava y el espumoso que te recomendamos a continuación bien fresquitos. El cava …

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Gran éxito del II Foro de Hostelería de Guadalajara

La Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, integrada en CEOE-CEPYME Guadalajara ha desarrollado, con gran éxito de participación el II Foro de Hostelería, que ha contado con el patrocinio del Ayuntamiento de Guadalajara y la colaboración de la Diputación provincial de Guadalajara, la Junta de Comunidades de Castilla-La …

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Bodegas Hispano Suizas: 2 creaciones sorprendentes

Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran …

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Familia Martínez Bujanda, viticultores y bodegueros

La familia Martínez Bujanda es una de las históricas familias bodegueras de La Rioja. Joaquín Martínez Bujanda fundó su primera bodega en Oyón (Álava) en 1889. Hoy por hoy la familia Martínez Bujanda, la conforman cinco bodegas, en diferentes denominaciones de origen: Finca Valpiedra y Viña Bujanda en La Rioja, …

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