¿Y si el próximo viaje empezara y terminara con una cerveza? No para sentarse en una terraza y pedir una caña, sino para descubrir dónde se elabora, qué ingredientes hay detrás, cómo ha evolucionado, qué variedades existen, con qué productos combina mejor o qué territorio hay detrás de cada elaboración. …

Por suerte no es necesario viajar lejos para escapar de la rutina y descubrir un pasado fascinante. Prueba de ello es la ruta de los castillos de Guadalajara. Un recorrido por algunas de las fortalezas más imponentes de la provincia, cada una con sus historia y sus peculiaridades, pero todas …

El arroz con verduras y carne es una de esas recetas que nunca fallan. La combinación de verduras frescas, carne tierna y un arroz lleno de sabor da como resultado un plato equilibrado, perfecto para una comida veraniega en familia. Además, es una receta muy versátil que puedes adaptar fácilmente …

Actualmente las tendencias gastronómicas ya no siguen unas normas estrictas, sino que buscan un equilibrio entre la comida, el vino y el momento. ¡A continuación, te damos algunas ideas clave para conseguir el maridaje veraniego perfecto! Vinos blancos Los vinos blancos siguen siendo los grandes protagonistas de la temporada. Su …

Con la llegada del verano los Dolomitas despliegan toda su belleza. Sus lagos cristalinos, senderos panorámicos, pueblos alpinos y una naturaleza prácticamente intacta convierten este rincón del norte de Italia en un destino ideal para quienes buscan desconectar, respirar aire puro y descubrir algunos de los paisajes más impresionantes del …

Durante años los ventiladores quedaron relegados a un segundo plano, vistos únicamente como una solución práctica para combatir el calor. Hoy, sin embargo, han recuperado protagonismo y se han convertido en una auténtica pieza de decoración. Más silenciosos, más eficientes y con diseños cuidados, ya no se esconden: se integran …

Casarse con el sonido de las olas de fondo, la brisa marina y un atardecer como escenario es el sueño de muchas parejas. Las bodas en la playa ofrecen un ambiente relajado y romántico difícil de igualar, pero también requieren una planificación específica para que todo salga según lo previsto. …

Tener plantas en casa es una de las formas más sencillas de llenar cualquier espacio de vida. Sin embargo, cuando una planta empieza a amarillear o pierde fuerza, solemos pensar que le falta agua. Y, curiosamente, muchas veces ocurre justo lo contrario. Regar parece una tarea sencilla, pero existen errores …

Hay una idea que se apodera de nosotros cada verano: la de vivir un poco más despacio. No se trata de cambiar de ciudad o de escaparse a una casa frente al mar, sino de transformar la manera en que se habita el espacio cotidiano. Quizá por eso, cada año …

Este mes te proponemos una ruta muy refrescante por uno de los espacios verdes más impresionantes de nuestra provincia y de España: el Parque Natural del Alto Tajo. Te llevamos a recorrer sus pueblos y parajes y, además, te hablamos de una fiesta de lo más interesante, la fiesta Ganchera …

En esta edición os animo a preparar uno de los licores más característicos que tenemos en Mallorca juntamente con otro espirituoso denominado PALO. El licor de hierbas se remonta a siglos atrás cuando los monjes y boticarios mezclaban con sus aguardientes las hierbas silvestres que tenían a su alcance y …

El vino también puede convertirse en uno de los grandes protagonistas del verano. La clave está en conocer unas sencillas pautas que potencien su frescura, como las que te explicamos a continuación. La temperatura del vino importa más que nunca Uno de los errores más habituales en verano es servir …

Hay lugares que parecen diseñados para el verano, y las islas griegas, con su esencia mediterránea, no pueden faltar en la lista. Sus casas encaladas que brillan bajo el sol, las cúpulas azules que se recortan contra el cielo, las aguas cristalinas del mar Egeo y una forma de vida …

Soy Kora, Koralie Morán, artista muralista en Guadalajara. Mi trabajo nace del arte, pero también de una forma de mirar. De observar los espacios que habitamos y preguntarme qué nos transmiten, cómo nos hacen sentir y qué podrían llegar a contar. Siempre he pensado que las paredes, los cierres metálicos …

Celebrar una boda en verano tiene un encanto difícil de igualar: días más largos, ceremonias al aire libre, atardeceres espectaculares y una atmósfera relajada que invita a compartir momentos inolvidables. Sin embargo, las altas temperaturas pueden convertirse en uno de los principales desafíos tanto para los novios como para los …

Las labores durante estos meses bajan con respecto a los anteriores, por lo que podemos relajarnos un poquito y disfrutar de nuestras plantas en verano pero sin olvidar el riego o eliminar las malas hierbas y flores secas. Eliminando las flores secas o despuntando los tallos para que puedan ramificarse …

Hace años quise abandonar a mi familia y mi vida. Lo tenía todo pensado: si la UNIR (Universidad Internacional de La Rioja) me contrataba, me marchaba a Logroño sin mirar atrás. No era feliz. La maternidad me había arrastrado a un callejón sin salida donde descubrí que yo solo era …

Este verano descubre y disfruta Guadalajara a través de su variada agenda cultural. Interesantes propuestas para todos los gustos y públicos que nos acercan al rico patrimonio cultural, natural y monumental de nuestra provincia. ¿Te lo vas a perder? Fiestas de interés turístico en Guadalajara Son muchas y muy variadas …

Los mejillones son uno de los tesoros del mar: tienen gran cantidad de vitaminas y minerales y, además, combinan muy bien con todo tipo de ingredientes. Aunque recetas con mejillones hay muchas, ¡te propongo dos para chuparse los dedos! MEJILLONES “TIGRE” Ingredientes 1 Kg de mejillones 1 cola de rape …

A orillas del río Duero, donde la tierra respira historia y el clima marca el carácter de cada cosecha, nacen los vinos Martín Berdugo. No son solo vinos: son el reflejo de un lugar, de una familia y de una forma de entender la viticultura desde el respeto y la …