Para muchos ciudadanos de Guadalajara, hablar de El Pechón es como hablar de su segunda casa, y es que son numerosos los momentos allí vividos y las amistades surgidas entre sus cuatro paredes. Ahora con su cambio de dueño, comienza una nueva etapa en la que Paloma, la nueva persona …

Como el escritor y periodista del que toma su nombre, este restaurante invita a los comensales a conocer el mundo gracias a su  gastronomía. Artistas y amantes de la buena mesa y del vino tienen un nuevo lugar de encuentro en Guadalajara, The Hemingway, un original espacio gastronómico tan ecléctico …