A punto de celebrar sus 30 años al frente de este restaurante, Julia y Eugenio nos dan las claves del éxito de su negocio: trabajar y trabajar.

A punto de cumplir tres décadas de vida, el restaurante Stromboli sigue siendo un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía italiana. Un lugar exclusivo y acogedor donde tradición e innovación se funden para deleite de sus fieles clientes.

Un trato personalizado a los clientes, calidad en el servicio, una elaboración cuidada en todos los platos y unas modernas y acogedoras instalaciones son los cuatro pilares donde se sustenta el éxito de Marlasca, uno de los locales de referencia del ocio y la gastronomía de Guadalajara, un establecimiento que …

Aunque de momento este “veroño” del que estamos disfrutando no nos invita a pensar en platos calóricos, tarde o temprano el termómetro terminará viniéndose abajo y tendremos que recurrir a los platos típicos de esta temporada. VERDURAS Y HORTALIZAS Una buena forma de hacer esta transición de la gastronomía veraniega …

Espero que hayan tenido unas felices vacaciones, o que las estén teniendo en estos momentos. Y es que, una vez que hemos vuelto de estos maravillosos y merecidos días de descanso, casi siempre nos encontramos con las fiestas patronales, bien de nuestra ciudad, o bien de nuestros pueblos. Y en …

En 1996 Julián Ruiz puso en marcha La Mejillonería, un restaurante referencia dentro de la ciudad de Guadalajara, y que hoy, 22 años después, y bajo el mando de Jorge y Miguel, hijos del veterano hostelero, sigue atendiendo a sus clientes más fieles. Sin embargo, mucho ha cambiado en estas …

El hecho de que este mesón castellano acabe de cumplir la mayoría de edad pone de manifiesto que la comida casera no está pasada de moda, ¡ni mucho menos! Productos frescos y de temporada, a un precio más competitivo, y una tentadora barra de pinchos, copiada del norte de España, …

Lo que en sus inicios comenzó como un bar de barrio, se convirtió, en tiempo récord, en uno de los restaurantes de comida casera de referencia de Guadalajara. Tanto que en apenas cuatro años, Rául y Mariana, los propietarios del Beatriz, se vieron obligados a cambiarse a un local más …

La cocina de la primavera es donde mejor se puede ver reflejado la inquietud del espíritu, la limpieza de las ideas y la belleza del pensamiento.

En la calle Bardales, una de las calles más emblemáticas de Guadalajara, nos encontramos El Perdigacho, un acogedor bar-restaurante donde degustar las mejores tapas, raciones y gastronomía de la ciudad.

Al margen del vestido y el sitio donde vamos a celebrar el enlace, el menú que se va a degustar tras la ceremonia es una de las cosas más importantes a tener en cuenta a la hora de organizar una boda.

La oferta gastronómica en Guadalajara sigue creciendo. Uno de los últimos restaurantes en abrir sus puertas en la ciudad ha sido La Locanda.

No se puede hablar de ocio en Guadalajara sin hablar de Camerino café-restaurante, un espacio gastrocultural, de referencia en la ciudad, donde la más alta gastronomía y el arte, en todas sus formas, se dan la mano. ¿Aún no lo conoces? Pues en Urban Style te invitamos a hacerlo.

Cada rincón de nuestro país tiene una cocina y unos productos muy diferentes. Siempre se ha valorado, por encima todas, las cocinas del norte, aunque las del resto del país tampoco se quedan atrás.

Bueno señoras y señores, pues esto se acaba. Otro año que llega a su fin. Familia, regalos, amigos, campanadas...y, cómo no, comida, mucha comida.

Todos hemos notado, de un tiempo a esta parte, cómo la cocina ha ido ganando terreno y adeptos por todo el país.

El vino es tan importante para la gastronomía, que no se concibe una cosa sin la otra. Las cartas de vinos de los restaurantes cada vez están mejor surtidas, tanto de caldos de la zona, como de otras del territorio nacional, e incluso, las más extensas del internacional.

Descubre la historia del gazpacho, los tipos que existen y los ingredientes para conseguir un gazpacho perfecto.

Ten mucho cuidado cuando estés calentando ollas con agua caliente y otros líquidos. Procura colocar las cazuelas siempre en los fuegos de dentro, los que están más pegados a la pared.

Elegir el lugar ideal para  una boda es, probablemente, una de las decisiones más importantes en los preparativos de un enlace. Pero casi tan importante como el sitio, es elegir adecuadamente el menú con el que deleitaremos a nuestros invitados.  A la hora de elegir el menú, es muy importante …