¿Has oído hablar de los vinos tranquilos? Este tipo de vinos se caracterizan por no tener efervescencia, es decir, que no tienen burbujas ni gas carbónico añadido y, además, su graduación alcohólica es menor. Reciben el nombre de “tranquilos” porque su proceso de fermentación se realiza de forma natural en un …

Son tres términos que podemos encontrar en las etiquetas de los vinos y que hacen referencia al tiempo que el vino ha envejecido en barricas y luego en botella, antes de salir al mercado. Su objetivo es fijar los taninos y el color del vino para hacerlos más estables, resistentes y así …

Es una de las actividades más divertidas cuando se visita una bodega y nos aporta mucha información sobre la calidad de un vino, aunque no deja de ser una experiencia muy personal y subjetiva. La cata de vino consiste en degustar y evaluar los diferentes aspectos sensoriales de un vino, como …