El Bar Mikos acaba de abrir sus puertas con una variada oferta de raciones, tapas y desayunos. Su amplia terraza en una tranquila plaza del centro de Guadalajara es un plus para disfrutar durante el buen tiempo. ¡Jesús, su dueño, nos cuenta más en esta entrevista!

¿Cuándo nace vuestro establecimiento?

Nuestro establecimiento nace a primeros de mayo, después de mucho tiempo teniendo las ganas de emprender en un nuevo proyecto, MIKOS. Estamos muy contentos porque, aunque llevamos poco tiempo y nos estamos dando a conocer, estamos teniendo gran aceptación entre los vecinos de Guadalajara.

¿Qué tipo de comida ofrecéis?

Tenemos un menú del día bastante suculento y aparte tenemos una carta con diversas raciones. Ofrecemos variedad y calidad para que nuestros clientes puedan venir a Mikos en cualquier momento del día y puedan disfrutar de nuestras elaboraciones.

¿La comida es tradicional o vanguardista?

Nuestra comida siempre es tradicional, y empleamos productos de primera calidad para conseguir ese sabor único que nos distingue.

¿Cuál es vuestra especialidad gastronómica?

Los huevos rotos con cabrales y nuestras alcachofas salteadas con almejas al vino de albariño. Son platos que gustan mucho y así nos lo hacen saber nuestros clientes.

¿Qué destacaríais de vuestro bar? ¿Qué lo hace diferente a los demás?

Nos gusta destacar la gran calidad de los productos que ofrecemos a un precio asequible. ¡Queremos que nuestros clientes se sientan a gusto en nuestro establecimiento y repitan!

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