Guadalajara es tierra de miel y la apicultura ha sido una actividad de larga tradición muy arraigada en nuestros pueblos, no solo en La Alcarria, sino también en La Sierra y en Molina. Es enseña y orgullo de esta provincia, pero, ¿sabemos qué es la miel?, ¿conocemos otros productos que …

La vitamina D juega un papel fundamental en nuestro organismo. Esta vitamina ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales componentes de los huesos. La vitamina D también juega un rol en nuestro sistema nervioso, muscular e inmunitario. ¿Qué problemas causa la carencia de vitamina D? La …

Llega diciembre y con él, un mes lleno de compromisos sociales: almuerzos y cenas con los compañeros de trabajo, con los amigos, la familia… Y aunque con tanta comilona es casi imposible que sobrevivamos a la Navidad sin coger algún kilito de más, la nutricionista Ana Cisneros nos da algunos …

Durante estos últimos años se ha generado cierto pánico a consumir productos lácteos por pensar que los seres humanos no somos capaces de digerir bien la lactosa. Lo cierto es que los mamíferos en la edad adulta dejan de producir la lactasa (enzima que digiere la lactosa). Sin embargo, se …

La preocupación de muchos padres es saber si su niño está comiendo de forma equilibrada. Hay mucha información sobre nutrición y muchas veces el ritmo de vida actual nos obliga a elegir la opción más rápida, que no siempre es la más saludable. Os voy a dar unos consejos fáciles …

Lo natural está de moda y el azúcar refinado pierde una gran cota de mercado en pro de otras alternativas consideradas más naturales, pero no exentas de polémica. Aunque hasta hace pocos días era una gran desconocida, en la actualidad casi todo el mundo hemos oído hablar de la panela. …

La oferta de productos sin gluten está aumentando desde hace un tiempo debido a su gran demanda. Los diagnósticos de celiaquía van aumentando, pero hay otros motivos.

Tras fechas de muchos excesos, con la llegada del nuevo año, nuevos propósitos, nos entra la prisa de querer adelgazar rápidamente sin mirar las consecuencias. Muchos sabréis que en nutrición los milagros no existen, solo consigue el éxito quien cambia su estilo de vida para siempre a base de esfuerzo …

¿Por qué por la mañana nos abrochamos bien los pantalones y por la tarde nos aprietan? La sensación de tripa hinchada, pesada o malestar abdominal es una de las consultas médicas más frecuentes. Por qué se nos hincha la barriga o dicho de otro modo: ¿Por qué por la mañana …

Aunque el año empieza en enero, es en septiembre, con la “vuelta al cole” y a la rutina, cuando muchos de nosotros nos proponemos hacer un cambio en nuestra vida. Después de un verano de excesos, llega el cargo de conciencia y los buenos propósitos: llevar una dieta sana, hacer …

Vicky Martín Berrocal estrena figura tras perder catorce kilos y medio. El secreto de su nueva figura: ejercicio y una dieta saludable. Tres meses han pasado desde que Vicky Martín Berrocal decidiera poner fin a sus kilitos de más con un plan concreto.

Empezamos con algo sencillo: beber agua. Hidratarse es la mejor manera de liberar toxinas y reestablecer los niveles saludables del organismo.

La época navideña es el periodo en el que más fácilmente se sube de peso. Los estudios dicen que solemos engordar unos tres kilos de media por estas fechas, sin embargo, teniendo en cuenta una serie de hábitos y consejos, podremos evitarlo.

Los cambios climatológicos son habituales en esta época del año. Un día se desploman los termómetros y al siguiente luce el sol y hace un tiempo más propio de la primavera que del otoño. Estas fuertes variaciones de temperaturas, además de suponernos un quebradero de cabeza a la hora de decidir …

Una propuesta muy interesante para combatir el calor, al margen del agua, son las infusiones frías, con cero calorías y muchas propiedades beneficiosas.