Nutrición

Dieta baja en FODMAPS

Dolor abdominal, hinchazón, gases… ¿Te suena? Cada vez es más común que estemos familiarizados con este tipo de síntomas sin que, al parecer, haya una causa aparente. Tras haber descartado patologías digestivas como la dispepsia, intolerancias alimentarias, sensibilidad al gluten, reflujo gastroesofágico y muchas veces diagnosticarse un colon irritable por …

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Protégete de la gripe y los resfriados

Aunque el año pasado con el tema Covid parece que la gripe pasó por alto en nuestras vidas, no hay que obviar que este virus sigue en la calle acechándonos. No obstante, una dieta rica en alimentos que refuercen nuestro sistema inmunitario, además del uso obligatorio de mascarilla en espacios …

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Productos ecológicos en Guadalajara

productos ecológicos

Consumir productos ecológicos todo el año y con origen Guadalajara es posible. La producción de alimentos certificados ecológicos va en aumento en España y en consecuencia, también en nuestra provincia. Legumbres, Aceite de Oliva Virgen Extra, cereales, caracoles, miel y polen, pan y bollería, vino, cerveza artesana eco, harinas, pastas, …

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Batch cooking: o cómo preparar un menú semanal en una sola tarde

batch cooking

En estos tiempos que corren, las prisas del día a día dificultan la posibilidad de llevar una dieta equilibrada y hacen que abusemos de productos muy procesados, como son los precocinados o alimentos listos para consumir. Por ello, el batch coocking es un sistema muy práctico para ayudarnos a: • Cuidar …

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Ayuno intermitente: conoce sus beneficios y riesgos

ayuno intermitente

Se trata de una nueva moda en el mundo de las dietas, aunque no sabemos si ha llegado para quedarse, por sus posibles beneficios para la salud, o será pasajera, como tantas. Son cada vez más los seguidores, casi tantos como los detractores, de este nuevo método de pérdida de …

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Alimentos para combatir el calor

En momentos de calor muy intensos es importante mantener una correcta alimentación e hidratación para conservar los mecanismos de termorregulación en buen estado.

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Café, ¿amigo o enemigo de nuestra salud?

café

Muchos consideran al café como un imprescindible de su día a día y otros, sin embargo, lo entienden como un producto claramente perjudicial para la salud. Lo cierto es que este producto genera amor y odio a partes iguales y ha provocado un debate casi eterno acerca de la conveniencia …

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Chocolate, un placer muy saludable

Aunque durante años ha estado demonizado por su alto valor calórico, el chocolate negro posee múltiples beneficios para nuestra salud, lo que le convierte en uno de los “superalimentos” más populares que existen. Entre las muchas cualidades que se le pueden atribuir al chocolate puro cabe destacar estas diez.

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¿Funcionan las dietas milagro?

Las Navidades son sinónimo de excesos. Aunque este año no las hayamos podido celebrar como nos hubiera gustado, eso no ha hecho que no nos hayamos dado unas buenas comilonas y cenas. Y claro, ahora que llega enero… ¿me pongo a dieta? Seguro que a más de uno se le …

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Consejos para sobrevivir a los excesos de estas fiestas

Si bien las Navidades son fechas para celebrar, tanta fiesta puede acabar pasándonos factura y terminar en “catástrofe”. Empachos, digestiones pesadas y excesos con el alcohol pueden ser más que habituales estos días. No obstante, para que esto no ocurra y poder salir airosos de tantos excesos, en Urban Style te brindamos varios consejos.

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Cúrcuma, la especia milagrosa

La cúrcuma se usa como especia desde hace cientos de años. De color amarillo o mostaza, se caracteriza por tener un fuerte sabor capaz de cambiar el gusto de cualquier comida.

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Stop a los alimentos ultraprocesados

Cada vez hay mayor preocupación por los alimentos llenos de azúcares, grasas y sal, ya que suponen una seria amenaza para la salud. Nos interesa una alimentación saludable, que priorice la comida real, los productos frescos, pero muchas veces no sabemos identificarlos. Los alimentos procesados son aquellos que han sido …

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Masa madre casera y saludable, ¡olvídate de la levadura!

masa madre casera

Ahora que algunos le hemos encontrado el gusto a preparar pan con nuestras propias manos y hemos experimentado con masas, fermentaciones y tiempos de horneado, es el momento perfecto para aprender a preparar también una buena masa madre natural de modo que nunca nos vuelva a preocupar si se agota …

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El espárrago verde de Guadalajara

Un producto de temporada que se cultiva en las vegas de los ríos Henares, Tajuña y Badiel. Podemos decir que son todo un placer de temporada. Los espárragos verdes crecen a finales de invierno, alcanzan su mejor momento precisamente ahora, desde abril hasta junio, dependiendo de la climatología de cada …

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¿Picar entre horas?

Un pecado confesable que ahora puedes evitar. Si uno de tus propósitos para este nuevo año es quitarte esos kilitos de más que tanto te incordian pero detestas ponerte a dieta, tenemos una noticia que seguro te gusta.

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El poder de los superalimentos

ensalada de quinoa

Se han utilizado durante miles de años por los pueblos indígenas para sanar la mente y el cuerpo, y pueden ser considerados como la medicina de la naturaleza. Los superalimentos son altos en fitonutrientes y compuestos antioxidantes como las vitaminas A y E y el betacaroteno, y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud.

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