En el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara se encuentra un conjunto de pueblos ideales para recorrer en esta época del año. Se trata de la comarca de la Arquitectura Negra, un conjunto de pequeñas poblaciones que a lo largo de los siglos han conservado su peculiar arquitectura, a base de …

El plato que te propongo este mes es tan sabroso como aromático…¿Te animas a prepararlo? INGREDIENTES: 1 trasero de pollo campero troceado Medio conejo troceado 2 o 3 cebollas cortadas en juliana Ajos Medio pimiento verde (opcional) 2 patatas Un puñado de almendras crudas Unos granos de pimienta negra Sal …

El otoño es una estación perfecta para renovar la decoración de nuestros hogares y crear ambientes cálidos y acogedores. Es una estación que inspira calidez, confort y que invita a transformar nuestros espacios en refugios acogedores. Redecorar nuestra casa en otoño es, sin duda, una excelente oportunidad para incorporar elementos …

En cuestión de vinos existen muchas ideas infundadas que, a fuerza de ser repetidas, nos acabamos creyendo. A continuación, te desmontamos 5 falsos mitos sobre el vino que casi todo el mundo piensa que son ciertos. Cuanto más caro es el vino, mejor calidad El precio no es un indicador …

El otoño es una de las estaciones favoritas para muchas personas y no es para menos, ya que la naturaleza nos regala espectáculos difíciles de igualar. Además, hay destinos cuyos paisajes otoñales son tan espectaculares que se convierten en lugares de peregrinación para los amantes de la naturaleza. Uno de …

¿Te acaban de pedir matrimonio? Entonces comienza la apasionante (y en ocasiones estresante) tarea de organizar vuestro enlace. Si no sabes por dónde empezar, toma nota de estos pasos para organizar la boda perfecta: Alrededor de un año antes de la boda debéis escoger la fecha. Puede ser que tengáis …

¿Te imaginas pasear entre un hayedo de colores impresionantes, degustar un exquisito plato a base de setas y terminar la jornada con una buena cata de vinos? Pues estos son solo algunos de los planes que nos ofrece el otoño en la provincia de Guadalajara. Solos o combinados, escoge el …

Hoy voy a proponeros una receta prácticamente indispensable en el recetario veraniego mallorquín. Esta receta proviene de mis padres, en concreto de mi padre, por lo que le tengo un cariño especial, sobre todo porque no me enseñó los “truquitos” a la hora de prepararla y me ha llevado años …

Son tres términos que podemos encontrar en las etiquetas de los vinos y que hacen referencia al tiempo que el vino ha envejecido en barricas y luego en botella, antes de salir al mercado. Su objetivo es fijar los taninos y el color del vino para hacerlos más estables, resistentes y así …

Aunque pensar en Rumanía nos trae a la imaginación historias de vampiros, lo cierto es que este país es uno de los más desconocidos de Europa, y eso que encantos no le faltan. Si quieres planificar tu ruta por Rumanía…¡Toma nota de los lugares que más te van a sorprender! …

En septiembre llega el cambio de ritmo a los hogares. Despedimos el verano y damos la bienvenida a la rutina laboral y escolar. Para que este regreso sea más motivador y organizado, nada mejor que renovar o crear un espacio de estudio y trabajo que combine funcionalidad, confort y estilo. …

Cuando hablamos de vivienda solemos centrarnos en lo que ocurre en España, pero la realidad es que el mercado inmobiliario es global y muchas veces lo que pasa en otros países acaba influyendo aquí. Hoy quiero hacer un repaso rápido de cómo están algunos de los grandes mercados internacionales. Estados …

¿Sabías que la fideuá es un plato originario de Gandía? Su elaboración es muy similar a la de la paella, pero se utilizan en fideos en lugar de arroz. A continuación, te enseño a preparar este plato tan emblemático de la cocina valenciana. Ingredientes para preparar una fideuá: 1 sepia …

El vino también es para el verano. Sin embargo, para disfrutar de todos sus aromas y matices, conviene tener en cuenta ciertos consejos sobre la temperatura ideal para servir cada tipo de vino y su maridaje. ¡Te lo contamos! Debido al calor se debe ajustar la temperatura del vino para …

Los ventiladores resurgen como una opción eficiente, económica y estéticamente atractiva para combatir el calor y al mismo tiempo dar un toque decorativo a los hogares. Seguro que todos vosotros conocéis a más de un amigo, vecino o familiar que este año se ha hecho con un ventilador para sofocar …

El precio de la vivienda ha entrado en una dinámica alarmante. Su incremento se ha acelerado hasta el punto de casi percibirse mes a mes, como si observáramos la aguja de un cuentakilómetros subir sin control. Y es que estamos ante un fenómeno de crecimiento exponencial, con una demanda que …

Las altas temperaturas que sufrimos verano tras verano hacen que cada vez más personas busquen destinos fresquitos donde el sofocante calor de tregua. Y lo mejor es que no hace falta salir de España para encontrarlos…¡A continuación, te cuento cuáles son! Rascafría y el Valle del Paular (Madrid) En plena …

Con la llegada del calor los mosquitos no tardan en hacer acto de presencia en nuestros jardines, terrazas y balcones. Para combatirlos de forma natural y ecológica, las plantas antimosquitos serán nuestras grandes aliadas. En general, estas plantas tienen algo en común, y es que desprenden un fuerte olor similar …

Este mes te proponemos una ruta muy refrescante por uno de los espacios verdes más impresionantes de nuestra provincia y de España: el Parque Natural del Alto Tajo. Te llevamos a recorrer sus pueblos y parajes y, además, te hablamos de una fiesta de lo más interesante, la fiesta Ganchera …

Este mes os presento un guiso muy marinero, perfecto para la época estival y para compartir con la familia y amigos. ¡Seguro que no deja indiferente a nadie! Ingredientes: Aproximadamente 1 Kg de pescado (rape, bacalao fresco, perca ó cualquier pescado sin espina que podamos hacer dados y no se …