En el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara se encuentra un conjunto de pueblos ideales para recorrer en esta época del año. Se trata de la comarca de la Arquitectura Negra, un conjunto de pequeñas poblaciones que a lo largo de los siglos han conservado su peculiar arquitectura, a base de …

Jornadas Gastronómicas de la Matanza   Dice el refranero español que «del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares”, y nada mejor que las tradicionales matanzas para dar buena cuenta de ello. En el Área de Tamajón han querido homenajear esta vieja costumbre organizando durante el mes de febrero las …