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Existen vinos históricos, y otros con una historia detrás que merece ser contada. Es el caso de Jean Leon, un visionario y luchador incansable que materializó sus dos grandes sueños: abrir el restaurante más lujoso de Hollywood y elaborar un vino exclusivo para deleitar a su selecta clientela.
Jean Leon, santanderino nacido con el nombre de Ángel Ceferino Carrión, sufrió desde joven los avatares de la vida. Con 19 años se marchó a Francia cruzando a pie los Pirineos, y con 21 llegó a Estados Unidos como polizón en la bodega de un barco para escapar del servicio militar. Allí, tras mucho trabajo, esfuerzo y sabiendo convertir los problemas en oportunidades, acabó codeándose con estrellas de la época dorada del cine como Marilyn Monroe (a quien sirvió su última cena antes de aparecer muerta a la mañana siguiente), Paul Newman, Zsa Zsa Garbor, Grace Kelly o James Dean (que acabó convirtiéndose en un íntimo amigo), entre muchos otros.
En su restaurante La Scala dio de comer a lo más selecto de la sociedad hollywoodiense, hasta que en 1962 adquirió 150 hectáreas en el corazón del Penedès con la idea de hacer vinos al estilo de Burdeos que estuvieran a la altura de su clientela de La Scala. Para ello plantó las variedades Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Chardonnay procedentes de prestigiosas bodegas francesas. Esta decisión dio lugar a la elaboración de los primeros vinos de Cabernet Sauvignon de España.
Actualmente la bodega, propiedad de la Familia Torres desde 1994 y dirigida desde 2010 por Mireia Torres, cuenta con 65 hectáreas de viñedo en propiedad, y todos sus vinos están certificados como ecológicos desde la añada 2012.
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