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La respuesta es NO. Sí es verdad que hay un número ideal de comidas, pero es diferente en cada persona. Se trata de adaptar el número de ingestas en función del hambre que sentimos, por eso es muy importante que aprendamos a identificar las señales de hambre y de saciedad.
Toda la vida nos han vendido las 5 comidas, y eso es invención de la industria alimentaria para consumir esos snacks nada saludables entre horas.
Yo creo que 3 ingestas es el número ideal, ya que distribuimos la energía que necesitamos durante el día, en un número de veces óptimo para poder tener una regulación y equilibrio las 24 horas, aunque luego tengamos que adaptar cada ingesta, ya que no es lo mismo el desayuno que la comida o la cena.
¿Qué pasa si solo hacemos una única comida al día?
Esto también es más común de lo que pensamos, ya sea por horarios laborales, pereza u otras circunstancias; pero yo no lo recomiendo porque el cuerpo no asimila igual y dejamos nutrientes por aportar.
Por ejemplo, una persona que necesite un aporte energético de 2000 calorías, no va a asimilar los nutrientes igual en una ingesta que en tres. La absorción se va a ver dificultada y la digestión será mucho más pesada.
Podemos tomar una referencia general, pero luego uno mismo tiene que personalizar eso, no todos tenemos las mismas necesidades, los mismos turnos laborales…¡Debemos adaptar la cantidad de ingestas a nosotros mismos, a nuestros ritmos y a nuestro gusto también!
En líneas generales, debemos tener un desayuno más completo y saciante que una cena. La alimentación a base de proteína y verdura en las primeras horas del día es lo más recomendable, pero si trabajas de noche, debes adaptar las ingestas a tu vida cotidiana. Por eso a veces sentimos que necesitamos ayuda para organizar todo ese menú, para que nos aporte los nutrientes necesarios y además nos sacie durante todo el día.
¿Qué pasa si hacemos muchas comidas al día?
El exceso de glucosa en sangre es dañino para las células, así que el páncreas produce insulina para eliminarla. Esta hormona nos “protege” de dicha glucosa, que en cantidades normales está bien, pero cuando abusamos de azúcares y de hidratos de carbono la sobre-producimos, siendo ya muy negativo. Es entonces cuando el cuerpo deja de quemar y se pone a almacenar grasa, esa tan desagradable que se nos pone en la barriga y es tan difícil de eliminar.
Generar insulina al comer es lo normal, el problema es cuando no dejamos de picar y estamos fabricando insulina sin parar, la cual está constantemente dando orden de almacenar. Entonces los almacenes se desbordan y se produce sobre peso.
En resumen, no piques entre horas, evita las 5 comidas diarias para no tener siempre insulina dando la orden de almacenar y engordar, y te encontrarás muchísimo mejor.
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