Guadalajara

Tommy Mel’s, comida americana de calidad

Si te gusta la comida americana, pero no quieres renunciar a la cocina de calidad, el Tommy Mel’s es tu sitio. Materias primas de calidad y un ambiente único te trasladarán al nuevo continente sin apenas salir de casa. En abril se cumplen 5 años desde que Tommy Mel´s abriera …

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Cocinar a baja temperatura: la técnica de cocción que ha conquistado a los chefs y que ahora puedes hacer en tu casa

Según investigaciones científicas, someter los alimentos a determinadas temperaturas durante largos períodos de tiempo nos permite transformar algunas de sus propiedades y conseguir texturas y sabores muy agradables. La cocina a baja temperatura es la forma perfecta para sacar el mejor sabor, textura y propiedades nutricionales a nuestros platos. Hablamos …

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Iluminar o poner lámparas

Estamos siempre preocupados porque nuestras casa tenga la mejor iluminación, que este bien orientada y con unas buenas ventanas para que no se nos escape ningún rayo de sol. Pero, ¿le damos la suficiente importancia a la luz cuando el sol desaparece y llega la noche? Las casas vienen de …

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El Velero de Pacheco, cocina tradicional con toques modernos en un ambiente plenamente familiar

Hace un año, Carlos Pacheco llegó desde Sacedón a Guadalajara en busca de un futuro para su familia. Hoy, doce meses después, ese futuro se ha hecho presente y es que El Velero de Pacheco puede presumir de ser un nuevo referente gastronómico en la ciudad alcarreña. El secreto de …

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Quiero mi habitación…

Alguna vez os habéis parado a pensar cómo afectan los espacios a los niños? Para los peques de la casa su habitación es su lugar principal dentro de la casa. No sólo es el sitio donde duermen, sino que es el lugar donde juegan, se visten, pasan tiempo con la …

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Stromboli, sabor a Italia en el centro de Guadalajara

A punto de cumplir tres décadas de vida, el restaurante Stromboli sigue siendo un lugar de visita obligada para los amantes de la gastronomía italiana. Un lugar exclusivo y acogedor donde tradición e innovación se funden para deleite de sus fieles clientes.

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Materiales nobles

No sé si me estoy haciendo mayor o exigente. El caso es que cada vez que veo un producto busco que esté hecho con materiales naturales, nobles, que me aporten ese plus de tacto, vista, oído y olfato. Cada vez que veo un mueble en el que hay detalles en …

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Mesón Las Cumbres: «la cocina tradicional es nuestra base, comida en cantidad y de calidad»

El hecho de que este mesón castellano acabe de cumplir la mayoría de edad pone de manifiesto que la comida casera no está pasada de moda, ¡ni mucho menos! Productos frescos y de temporada, a un precio más competitivo, y una tentadora barra de pinchos, copiada del norte de España, …

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Los libros imprescindibles de abril

Desde Urban Style te recomendamos algunos títulos para que todos en casa sigan amando la lectura, mayores y pequeños. Todo lo que te gusta está en Guadalajara. ¡Sin ir más lejos!

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Motorsan inaugura sus nuevas instalaciones en Guadalajara

El pasado 9 de noviembre Motorsan inauguró sus nuevas instalaciones en la capital alcarreña. Tras más de veinte años al servicio de Guadalajara, la empresa materializa con esta nueva apertura su estrategia de renovación, crecimiento y modernización en la ciudad.

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