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Con la llegada del verano los Dolomitas despliegan toda su belleza. Sus lagos cristalinos, senderos panorámicos, pueblos alpinos y una naturaleza prácticamente intacta convierten este rincón del norte de Italia en un destino ideal para quienes buscan desconectar, respirar aire puro y descubrir algunos de los paisajes más impresionantes del continente, todo ello lejos del calor sofocante de otros destinos estivales.
Si estás organizando un viaje a los Dolomitas en verano, estos son algunos de los lugares imprescindibles que no deberían faltar en tu itinerario.
Las Tres Cimas de Lavaredo, el gran icono
Hablar de los Dolomitas es hablar de las Tre Cime di Lavaredo. Estas tres agujas de roca son uno de los paisajes más fotografiados de Italia y una de las rutas de senderismo más populares de Europa.
El recorrido circular que las rodea puede completarse en unas cuatro horas y no requiere una preparación técnica especial, lo que permite disfrutar de algunos de los panoramas más espectaculares de toda la cordillera.
No te pierdas el amanecer y el atardecer, cuando las cumbres adquieren tonalidades rosadas y anaranjadas. Este fenómeno conocido como enrosadira, es uno de los grandes espectáculos naturales de la región.
Lagos de postal
Si hay una imagen que representa a los Dolomitas, es la de sus lagos de aguas cristalinas.
El lago di Braies, probablemente el más famoso gracias a sus características barcas de madera y al impresionante anfiteatro de montañas que lo rodea, se convierte en una visita imprescindible.
Muy cerca se encuentra el lago di Carezza, conocido por sus intensos tonos verdes y azul esmeralda. Además, una leyenda local asegura que un arcoíris cayó sobre el lago, explicando así sus tonalidades.
El lago di Misurina, situado a más de 1.700 metros de altitud, ofrece una atmósfera tranquila y unas vistas privilegiadas de las Tres Cimas de Lavaredo.
Otro de los lagos más sorprendentes de los Dolomitas, gracias a su intenso color azul lechoso, es el lago di Sorapis. Para llegar hay que realizar una caminata de aproximadamente dos horas, pero el esfuerzo sin duda merece la pena.
Pueblos con encanto alpino
Más allá de sus montañas, los Dolomitas conservan localidades donde el tiempo parece transcurrir a otro ritmo.
Ortisei, en el valle de Val Gardena, combina arquitectura tradicional, calles peatonales y una excelente oferta gastronómica. Cortina d’Ampezzo, conocida como «la reina de los Dolomitas», mantiene su elegancia histórica con boutiques, cafés y terrazas desde las que contemplar las montañas. San Candido y Canazei completan una ruta perfecta para descubrir la cultura alpina italiana.
Santa Maddalena (Val di Funes)
La pequeña iglesia de Santa Maddalena, con las montañas Odle de fondo, ofrece una de las imágenes más icónicas de los Dolomitas.
Seceda
Es uno de los miradores más impresionantes de los Alpes. Sus crestas afiladas y las enormes paredes de roca contrastan con las verdes praderas alpinas. Además, se puede acceder fácilmente mediante teleférico desde Ortisei.
Pura gastronomía alpina
La cocina de los Dolomitas es una fusión entre la cocina alpina tradicional (con influencia austriaca y tirolesa) y el toque mediterráneo italiano.
No dejes de probar especialidades como los canederli (bolas de pan con queso o embutido), los spätzle, la polenta, carnes de caza, quesos artesanales y el inconfundible strudel de manzana. Todo ello acompañado por vinos del Alto Adigio o una cerveza artesanal local.
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