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Carpaccio de calabacín

Amigos y disfrutones con huertos, ¿cómo van esos calabacines? Espero que bien, ya que estamos en uno de sus meses fuertes y ahora es cuando hay que comerlos y aprovecharlos al máximo. Porque no hay nada más sostenible que consumir la fruta y verdura de temporada. Por eso me he …

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