Jornadas Gastronómicas de la Matanza   Dice el refranero español que «del cerdo se aprovecha todo, hasta los andares”, y nada mejor que las tradicionales matanzas para dar buena cuenta de ello. En el Área de Tamajón han querido homenajear esta vieja costumbre organizando durante el mes de febrero las jornadas gastronómicas de la matanza. …

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