domingo , 17 diciembre 2017
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Gastronomía

La seguridad en la cocina

Ten mucho cuidado cuando estés calentando ollas con agua caliente y otros líquidos. Procura colocar las cazuelas siempre en los fuegos de dentro, los que están más pegados a la pared.

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Cocinar con flores

De un tiempo a esta parte las flores han entrado en las cocinas de los mejores restaurantes con fuerza por su gran vistosidad y por la frescura que nos aportan a platos y cócteles.

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Términos culinarios para “estar en la onda”

Mario De Lucas Hernández (Grupolino)     A pocos os habrá pasado desapercibido el auge que en los últimos tiempos está teniendo todo lo relacionado con la gastronomía, de hecho en buena parte es el motivo de que yo esté escribiendo esto y que vosotros lo estéis leyendo. Esta corriente …

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Dulce y salada Navidad

Por lo general se suele imponer para las cenas un gran picoteo donde están presentes el marisco, las buenas chacinas, alguna ensaladita (por despista) y un segundo principal.

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